STRESS, LOCK DOWN E FAME DI CARBOIDRATI
come mai nel periodo del look down farina, lievito e pasta sono andati a ruba? sostanzialmente, perché proprio i carboidrati? La prima risposta plausibile è che la paura di un’ipotetica carestia ha portato molte persone a fare scorte di beni di
Stress ai tempi del Covid19
A cura della dott.ssa Daniela Battocchio, ft, D.O. Nella savana il leone attiva il sistema dell’attacco per procacciarsi il cibo e la gazzella quello della fuga per salvarsi la vita. Entrambi entrano in una condizione di stress e innescano il sistema